Barbera d'Asti Viti Centenarie DOCG 2017

Der "Viti Centenarie", die höchste Ausprägung des Barbera, wird aus sehr alten Rebstöcken gewonnen, die kleine und lockere Trauben hervorbringen, ideal für die Herstellung von opulenten und konzentrierten Weinen. Intensive, dichte Farbe, mit tief rubinroten Reflexen. Die Nase bietet reiche und kräftige Aromen von reifen Früchten, Schwarzkirsche und Pflaumenmarmelade, die sich gut mit blumigen Noten von Rose, Veilchen und gerösteten und balsamischen Noten, die durch den Ausbau im Holz entstanden sind, vermischen. Am Gaumen ist er sehr elegant und von außergewöhnlicher Langlebigkeit. Ein Wein, der mindestens 10/15 Jahre lang sehr gut reifen kann. Hervorragend zu Fleischgerichten und mittelalten Käsesorten.