Dieser Mozzarella wird bei uns aus 100% Schweizer Qualitätsmilch hergestellt. Er ist gentechnikfrei, Suisse Garantie und swissmilkgreen zertifiziert. Farblich ist er weiss, im Geschmack frisch mit einer milchigen Note, in der Konsistenz ist er ausgegelichen feucht, elastisch und fasrig. Beim Schmelzen bildet sich etwas "Milchwasser" um in herum. Er eignet sich zum Schmelzen auf der Pizza oder zum Überbacken. Er darf auf einer typischen Pizza Napoletana nicht fehlen.
Dieser Mozzarella wird bei uns aus 100% Schweizer Qualitätsmilch hergestellt. Er ist gentechnikfrei, Suisse Garantie und swissmilkgreen zertifiziert. Farblich ist er weiss, im Geschmack frisch mit einer milchigen Note, in der Konsistenz ist er ausgegelichen feucht, elastisch und fasrig. Beim Schmelzen bildet sich etwas "Milchwasser" um in herum. Dieser Mozzarella darf auf einer typischen Pizza Napoletana nicht fehlen.
