Franciacorta
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Elisabetta Abrami | 750020 | Franciacorta DOCG Brut Elisabetta AbramiWeinlese: Handverlesen in Kisten. Weinherstellung: Weiss, in pneumatischer Presse mit qualitativer Teilung der Moste. Dekantierung unter Zugabe von ausgesuchten Gärstoffen und Gärung in Stahlwannen. Im Frühling beginnt die Zusammensetzung des Cuvée, welches nach Zugabe von Zuckersirup und Hefen zur weiteren Gärung in Flaschen gefüllt und zur Schaumbildung und zur langsamen Veredelung liegend gestapelt wird. Veredelung: Mindestens 18 Monate unter Gärung und mindestens 3 Monate Post-Degorgement. Beschreibung: Brillant, strohgelb mit goldenen Reflexen. |
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Elisabetta Abrami | 750024 | Franciacorta Blanc de Noir Extra-Brut Elisabetta AbramiElisabetta Abrami Franciacorta Blanc de Noir Brut Millesimato besteht aus einer Cuvée, die ausschließlich aus Pinot Nero Trauben besteht, die von Hand geerntet und mindestens 36 Monate gereift sind. Ein unbezwingbarer Wein, Frische mit neuer Kraft, ideal für Krebstiere und reichhaltige Gerichte. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feiner und anhaltender Brause, mit komplexem Geschmack und Noten von Akazienhonig und Balsamico. |
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Elisabetta Abrami | 750025 | Franciacorta Rosé DOCG Elisabetta AbramiRebsorte: 30% Chardonnay, 70% Pinot noir. Weinlese: Handverlesen in Kisten. Weinherstellung: Rosé, in pneumatischer Presse mit leichtem Oberflächenkontakt und qualitativer Teilung der Moste. Dekantierung unter Zugabe von ausgesuchten Gärstoffen und Gärung teils in Stahlwannen, teils in Holzfässer. Im Frühling beginnt die Zusammensetzung des Cuvée, welches nach Zugabe von Zuckersirup und Hefen zur weiteren Gärung in Flaschen gefüllt und zur Schaumbildung und zur langsamen Veredelung liegend gestapelt wird. Veredelung: Mindestens 18 Monate unter Gärung und mindestens 3 Monate Post-Degorgement. Beschreibung: Klar, zart und rosa. |
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Elisabetta Abrami | 750026 | Franciacorta Satèn DOCG Elisabetta AbramiRebsorte: 100% Chardonnay. Weinlese: Handverlesen in Kisten. Weinherstellung: Weiss, in pneumatischer Presse mit qualitativer Teilung der Moste. Dekantierung unter Zugabe von ausgesuchten Gärstoffen und Gärung in Stahlwannen. Im Frühling beginnt die Zusammensetzung des Cuvée, welches nach Zugabe von Zuckersirup und Hefen zur weiteren Gärung in Flaschen gefüllt und zur Schaumbildung und zur langsamen Veredelung liegend gestapelt wird. Veredelung: Mindestens 24 Monate unter Gärung und mindestens 3 Monate Post-Degorgement. Beschreibung: Gelb mit leichtem Goldschimmer. |
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