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Traubensorte

Franciacorta

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Franciacorta DOCG Brut... Azienda Agricola Elisabetta Ab 750020

Franciacorta DOCG Brut Elisabetta Abrami

Rebsorte: 80 % Chardonnay: 20 % Pinot noir. Weinlese: Handverlesen in Kisten. Weinherstellung: Weiss, in pneumatischer Presse mit qualitativer Teilung der Moste. Dekantierung unter Zugabe von ausgesuchten Gärstoffen und Gärung in Stahlwannen. Im Frühling beginnt die Zusammensetzung des Cuvée, welches nach Zugabe von Zuckersirup und Hefen zur weiteren Gärung in Flaschen gefüllt und zur Schaumbildung und zur langsamen Veredelung liegend gestapelt wird. Veredelung: Mindestens 18 Monate unter Gärung und mindestens 3 Monate Post-Degorgement. Beschreibung: Brillant, strohgelb mit goldenen Reflexen.

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Franciacorta Rosé DOCG... Azienda Agricola Elisabetta Ab 750025

Franciacorta Rosé DOCG Elisabetta Abrami

Rebsorte: 30 % Chardonnay: 70 % Pinot noir. Weinlese: Handverlesen in Kisten. Weinherstellung: Rosé, in pneumatischer Presse mit leichtem Oberflächenkontakt und qualitativer Teilung der Moste. Dekantierung unter Zugabe von ausgesuchten Gärstoffen und Gärung teils in Stahlwannen, teils in Holzfässer. Im Frühling beginnt die Zusammensetzung des Cuvée, welches nach Zugabe von Zuckersirup und Hefen zur weiteren Gärung in Flaschen gefüllt und zur Schaumbildung und zur langsamen Veredelung liegend gestapelt wird. Veredelung: Mindestens 18 Monate unter Gärung und mindestens 3 Monate Post-Degorgement. Beschreibung: Klar, zart und rosa.

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Franciacorta Satèn DOCG... Azienda Agricola Elisabetta Ab 750026

Franciacorta Satèn DOCG Elisabetta Abrami

Rebsorte: 100 % Chardonnay. Weinlese: Handverlesen in Kisten. Weinherstellung: Weiss, in pneumatischer Presse mit qualitativer Teilung der Moste. Dekantierung unter Zugabe von ausgesuchten Gärstoffen und Gärung in Stahlwannen. Im Frühling beginnt die Zusammensetzung des Cuvée, welches nach Zugabe von Zuckersirup und Hefen zur weiteren Gärung in Flaschen gefüllt und zur Schaumbildung und zur langsamen Veredelung liegend gestapelt wird. Veredelung: Mindestens 24 Monate unter Gärung und mindestens 3 Monate Post-Degorgement. Beschreibung: Gelb mit leichtem Goldschimmer.

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