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Barbera d'Asti del Martin DOCG 2021

Traditionelle Version der Barbera-Traube, mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Er verströmt ein intensives Bouquet von seltener Eleganz, in dem sich Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Anklängen an getrocknete Rosen vermischen. Es ist ein trockener, weicher und frischer Wein, der durch feine Tannine gut ausbalanciert ist und sich durch einen sehr angenehmen und faszinierenden Trinkgenuss auszeichnet. Er passt sehr gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und wird Sie bei Grillfesten überzeugen.

Barbera d'Asti Sup. DOCG Bastianet Barrique 2012

Unser Bastianèt, Barbera d'Asti DOCG Superiore im Barrique, ist die Speerspitze unserer Weine. Wir produzieren ihn nur in besonders günstigen Jahren, in denen die Abstufung, die durch die rohe Gärung unserer Auswahl an Barbera-Trauben aus Cascina Sant'Anna in Nizza Monferrato erzielt wird, mindestens 16 alkoholische Grade garantiert. Dieser Wein, der im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit steht, wird dann in kleinen Fässern veredelt. Es repräsentiert das Beste, was die Natur unserem Land gibt, und wird natürlich in begrenzten Mengen hergestellt. Charakterisiert durch reife Tannine und würzige Düfte, die durch die Alterung im Holz entstehen.

Cappellacci DIVINA giganti al salmone TK 2x2 kg

Chardonnay BRIVIDO, 75 cl

Nach einer leichten Verfeinerung im Barrique kommen Noten von Trockenfrüchten und Vanille zum Vorschein. Am Gaumen überrascht er durch seinen robusten und komplexen Charakter, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, guter Mineralität und Säure. Hervorragend zu Fischgerichten, Weichtieren und Krustentieren, aber auch zu Geflügel und leichten Vorspeisen, mittelalten Käsesorten und Wurstwaren.

Cimette di Rapa (raccolte a mano) 14 x 500g TK

Nocciola imbottita 20 x 145g (VB)

Köstliches Haselnuss-Rahmglace mit kleinen Splittern von zarter, dunkler Schokolade.

Olive Tipo Taggiasca nature Leccino denocc. 8x1kg

Pinot Grigio DOC RESPIRO, 75 cl

Dieser Pinot Grigio ist strukturiert und geschmeidig, hat komplexe Aromen von Waldfrüchten, manchmal leicht rauchig und blumig. Der kurze Aufenthalt im Barrique verleiht ihm Komplexität und einen Hauch von Vanille. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen, weißem Fleisch, Aufschnitt und Fischgerichten, gereiften Käsesorten, Gebäck und Trockenobst.

Pinot Grigio DOC RESPIRO, 75 cl

Prosciutto di Parma DOP "Dolce Valle" ca. 7 kg

Ravioli Asparagi 2 x 2kg TK

Füllung: Spargeln, Ricotta

Ravioli Zucca Premium Premium 2 x 2kg TK

Füllung: Kürbis, Ricotta, Reibkäse, Curry

Torta TENERINE al cioccolato ,1000gr

Trancio Pistacchio TK 1200g

Besteht aus einer Schicht Biskuitbiden und einer Schicht in Kaffeelikör getränkte Savoiardi, gefüllt mit Mascarponecème, verziert mit Pistazienkörner und Kakao.