Visuelle Merkmale: Strohgelbe Farbe aufgrund der Lagerung in Akazienfässern. Eigenschaften: Düfte von Holz, Honig, blumigen Noten und reifen Früchten, hat eine ausgezeichnete Aromatik. Der Geschmack ist voll, warm und harmonisch. Dieser Grappa wird ausschliesslich durch Destillation von Moscato-Trester hergestellt und anschliessend fachmännisch in Akazienfässern gereift. Die Trester kommen aus den Gebieten, wo der Moscato geboren wird, wie: Asti, Costigliole dAsti, Castagnole Lanze, Canelli, Santo Stefano Belbo, Castiglione Tinella. Destilliert wird er nach dem traditionellen und typischen piemontesischen System der Dampfbrennereien.
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