Franciacorta Franciacorta Rosé DOCG Elisabetta Abrami

Franciacorta Rosé DOCG Elisabetta Abrami

Rebsorte: 30 % Chardonnay: 70 % Pinot noir. Weinlese: Handverlesen in Kisten. Weinherstellung: Rosé, in pneumatischer Presse mit leichtem Oberflächenkontakt und qualitativer Teilung der Moste. Dekantierung unter Zugabe von ausgesuchten Gärstoffen und Gärung teils in Stahlwannen, teils in Holzfässer. Im Frühling beginnt die Zusammensetzung des Cuvée, welches nach Zugabe von Zuckersirup und Hefen zur weiteren Gärung in Flaschen gefüllt und zur Schaumbildung und zur langsamen Veredelung liegend gestapelt wird. Veredelung: Mindestens 18 Monate unter Gärung und mindestens 3 Monate Post-Degorgement. Beschreibung: Klar, zart und rosa.

750025
Volumen
11%
Flaschvolumen
750 ml
Region
Lombardei
Traubensorte
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay,
Einheit
Flasche
Lagerung
Getränke